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7 août 2011

Cuisses de poulet au four

Cuisses de poulet au four

Ingrédients (pour 2 personnes) 2 cuisses de poulet - 1 gros oignon - 1 gousse d'ail - de l'échalotte - 2 citrons verts - 1 petit verre de vin blanc - 1 cac de fond de volaille en poudre - sel - poivre - herbes de provence. Préparation Préchauffer le four...

Posté par tchoupi971 à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 août 2011

Tomates farcies

Tomates farcies

Ingrédients 4 belles grosses tomates fermes à farcir - 2 tranches de pain de mie - 10 cl de lait - 350 g de viande de boeuf hachée - 200 g d'un bon jambon cru - 3 échalotes - 2 gousses d'ail - Persil plat - estragon - thym -un cas de sauce soja - une...

Posté par tchoupi971 à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 août 2011

Crumble pommes-nectarines

Crumble pommes-nectarines

Ingrédients: (pour 4-6 personnes) 4 pommes - 4 nectarines - 100g de farine - 100g de beurre - 100g de sucre roux Préparation Pâte à crumble: Mélanger dans une jatte la farine, le beurre, le sucre. Bien émietter du bout des doigts (rajouter de la farine...

Posté par tchoupi971 à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 août 2011

Zaalouk d'aubergines à ma façon...

Zaalouk d'aubergines à ma façon...

Ingrédients (4 personnes environ) Une aubergine - une boite tomates concassées - une gousses d'ail écrasée - un cube de bouillon de légumes - un cube de bouquet garni - une petite tasse à café de vin blanc - 1/2 cac de cumin - 1 cas de sauce soja - 1/2...

Posté par tchoupi971 à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 août 2011

Poulet Tikka Massala

Poulet Tikka Massala

Ingrédients 3 blancs de poulet – 3 cas d’huile – 1 oignon – 1 yaourt brassé (20 cl) – 2 cac de coriandre en poudre – 1 boite de tomates concassées – 1 cas de paprika - - 1 cac de cumin – 3 cas de Garam massala – 2 cas de jus de ciron – sel – poivre –...

Posté par tchoupi971 à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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